Se trata de la bebida por excelencia en Argentina, Uruguay, Paraguay y algunas zonas de Brasil y cada vez está llegando a más países de todo el mundo.

Si consumimos la yerba mate sin añadirle azúcar ni acompañar con galletas o pasteles puede servirnos para bajar de peso.

En este artículo te enterarás de más.

La yerba mate y sus propiedades

Esta infusión de hierbas consumida en Sudamérica y de sabor amargo tiene muchas ventajas.

Las hojas de la yerba mate crecen en zonas montañosas o selváticas y tras ser cortadas se muelen y secan.

Algunas personas optan por endulzar la bebida con azúcar, miel o edulcorantes. Sin embargo se dice que “el mate verdadero” no lleva ningún elemento más que yerba y agua caliente.

El mate se bebe con una bombilla y un recipiente (que lleva el mismo nombre que el de la hierba) y en verano también se puede beber frío (por ejemplo, echándole zumo de naranja).

Entre las principales podemos destacar

  1. Es estimulante
  2. Es calmante.
  3. Saciante

Cómo consumir yerba mate para bajar de peso

Ahora que ya sabes cuáles son los beneficios de la yerba mate lo siguiente es aprender sobre cómo consumir esta hierba.

Las opciones son:

Manera tradicional

De esta forma se toma en Sudamérica. Necesitaremos un mate (recipiente) y una bombilla.

Calentaremos el agua hasta antes de romper el hervor e iremos echándola sobre la yerba.

Infusión

Si no tienes paciencia para llenar a cada rato el mate lo que puedes hacer es preparar un té como si se tratase de cualquier otra hierba.

Incluso puedes conseguir la yerba en sobrecitos. De lo contrario, puedes hacer la infusión a la vieja usanza.

Ingredientes

1 cucharada de yerba mate (10 g)

1 taza de agua (250 ml)

1 cucharada de azúcar (10 g) (opcional)

Preparación

Calienta el agua hasta que rompa el hervor.

Echa en una taza y añade la yerba mate.

Deja reposar unos minutos y filtra.

Endulza (también puedes usar miel o estevia) y consume lo más caliente posible